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阳光田宇举行葡萄酒开榨仪式
发布时间:2021-09-22 10:59:01 作者:苏如娜 来源:乌海日报 浏览次数:

  9月16日,“中国农民丰收节2021葡萄酒开榨仪式”在阳光田宇国际酒庄举行,让葡萄种植户与各地游客一同分享劳动和丰收的喜悦。

  随着礼炮的鸣响,一筐筐醇香饱满的酿酒葡萄被陆续倾倒在传送带上,工人们紧张有序地筛选着。经过筛选、清洗、榨汁、发酵等工序,这些颗粒圆润、色泽乌紫的酿酒葡萄将被酿造成醇厚浓香的葡萄酒。

  在每年葡萄成熟的季节,举行隆重的葡萄酒开榨仪式是葡萄酒厂一年中最为重要的活动之一,也是葡萄酒产地的传统。

  据阳光田宇国际酒庄总经理、首席酿酒师黄建清介绍:“我市地处北纬30度至40度世界葡萄种植的‘黄金地带’,光热资源丰富,日照时间长,昼夜温差大,干旱少雨,无霜期长,是优质葡萄与葡萄酒的绝佳产地。今年,我市葡萄的品质较往年更好,酿造的葡萄酒质量值得期待。”

  开榨仪式后,阳光田宇国际酒庄与法国胜金沙酒庄签署技术合作协议,与杭州、温州、苏州等地葡萄酒经销商代表签订“长三角大湾区”销售合作协议。协议的签订将进一步提升我市葡萄酒酿造技术,拓宽我市葡萄酒销售渠道,进一步促进葡萄酒产业的发展。

  目前,我市共有葡萄酒生产企业7家,葡萄酒年生产能力14300吨,涌现出汉森、吉奥尼等驰名中外的葡萄酒品牌,许多产品畅销全国,并远销美国、德国、丹麦等国家。  

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